Zürichsee-Fisch. Präzise. Saisonal

Im Januar und Februar steht Zürichseefisch im Mittelpunkt von Cäsars Sonnenküche– nachhaltig gefangen von Sämi Weidmann.

Wie wäre es mit eingelegtem Fischsalat oder gebratene Fischleber, eine seltene Delikatesse, zum Einstieg.

Gefolgt von glasig gegarte Seeforelle, saftige Felchen, Egli oder Hechtfilets, sorgfältig und präzise entgrätet.

Ergänzt wird das Angebot durch ausgewählte Fleischgerichte: Angus-Filet aus dem Zürcher Oberland, geschmorte Stäfner Rehschulter oder knusprige Perlhuhnbrust.

Begleitet werden unsere Gerichte von einer Auswahl erstklassiger Zürichsee-Weine.

Entdecken Sie unsere Speisekarte(PDF)

oder unser laufend wechselndes Abendmenü Wine & Dine (PDF).

Reservationen unter 043/477 10 10 oder reservation@sonnestaefa.ch

Bitte informieren Sie uns bei der Reservation über Allergien oder Unverträglichkeiten.

Wir machen vom 8. bis 23. Februar 2026 eine Pause.