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Rezepte
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| Suppen: | ||
Vorspeisen: |
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Fischgerichte: |
Felchenfilets im Kokosmantal mit einer Mango-Koreander Salsa (PDF 148 KB) | |
Fleischgerichte: |
Lammrücken mit Mandel-Bärlauchkruste (PDF 2MB) | |
| Wildgerichte: | Rehgeschnetzeltes mit Eierschwämmli (PDF 160KB) | |
| Desserts: | Holunderblüten Parfait (PDF 60 KB) | |
| Passionsfruch-Cheescake (PDF 116 KB) | ||