Recipes download
Soup: Fenchel-Orangen-Suppe (PDF 202 KB) Nov. 06

Lake fish:

Felchenfilets im Kokosmantal mit einer Mango-Koreander Salsa (PDF 148 KB) Sept. 06
Game: Rehgeschnetzeltes mit Eierschwämmli (PDF 160KB) Okt. 06
Dessert: Holunderblüten Parfait (PDF 60 KB) Juni 06
Passionsfrucht-Cheescake (PDF 116 KB) Dez. 06